173. Hồi ký chiến trường - Vũ Trung Kiên

20h ngày 10/1/1979, một bộ phận của ta đã tiến vào kiểm soát sân bay Kom Pông Chi Năng. Quân địch ở đây đã tháo chạy vào rừng. Các đơn vị bộ binh được lệnh tản ra xung quanh truy quét tàn quân địch và lập hệ thống phòng thủ sẵn sàng chiến đấu đề phòng quân địch quay lại phản kích.

Trung đoàn bộ trong đó có sở chỉ huy trung đoàn quyết định đóng quân ngay cạnh đập nước. Đây là một khu nhà tuy nhỏ nhưng được xây dựng rất kiên cố, xung quanh tường được xây bằng đá loại cỡ 30x40, nên rất thuận tiện cho việc tránh đạn nhọn hoặc mảnh pháo của địch. Lúc này chúng tôi mới có cơ hội được tắm giặt để giữ gìn sức khỏe chuẩn bị tinh thần cho những trận đánh rất khốc liệt đang chờ ở phía trước…

          Trung đoàn bộ trong đó có Sở chỉ huy trung đoàn quyết định dừng chân bên cạnh một đập nước.

          Đập nước này nằm chắn ngang một dòng sông nhỏ (không biết tên) nhằm mục đích khai thác nguồn cá. Dưới dòng sông còn rất nhiều lưới chắn ngang (có lẽ là của một đơn vị khai thác cá giống như những tập đoàn, hợp tác xã của ta ngày xưa). Trên bờ là một dãy nhà kho trong đó có rất nhiều loại cá sau khi được đánh bắt:

-      Cá lóc đã được phơi khô để vào những nhà kho riêng…

-      Cá nheo (một loại cá da trơn) hoặc cá lóc… còn tươi thì được ướp muối trong các bể chứa xây bằng xi măng mỗi cạnh khoảng 4 – 5m, cao độ 1m.

Tại khu vực này không thấy một bóng người  nên việc quản lý khu kho chắc là phó thác hết cho “ông giời”…

Xác định đây là tài sản của quân Pôn Pốt để lại nên lính ta cứ tha hồ mà chén  cá… Cá được nướng ăn với cơm lúc đầu thấy ngon nhưng càng về sau càng ngán. Vậy là anh nuôi đã tự sáng chế ngâm cá khô vào nước lạnh cho mềm và lạt bớt muối. Bỏ thêm tý mỡ, ít đường thốt nốt rồi rim lên. Ăn miếng cá vừa béo, vừa mềm, vừa ngọt. Lúc đó cái món ăn này thuộc loại khoái khẩu ở trên chiến trường CPC khi ta không có điều kiện chở thực phẩm từ Việt Nam sang.

17h ngày 19/1/1979, chúng tôi được lệnh hành quân. Đội hình trung đoàn bộ gồm Sở chỉ huy trung đoàn, cơ quan tham mưu, chính trị, hậu cần lại thành một hàng dọc trên con lộ đất từ đập nước ra đường số 5. Khoảng 21h, chúng tôi đã ra tới thị xã Kom Pông Chi Năng.

Tiếp theo...